詳細
【粥】あさりの雑炊
□あさり雑炊
□材料：あさり(缶詰) 30g
米飯 120g
ほうれん草 30g
ねぎ 30g
しいたけ 1枚
鶏スープ 200ml
酒 10g
塩 少々
□作り方
1 ほうれん草は茹で、葉先の部分だけ細かく刻む。ねぎは小口に切り、しいたけは、みじん切りにする。
2 鍋に鶏スープを入れ、酒、塩、しいたけを入れて煮る。
3 2に米飯を入れ、あさり、ほうれん草を加えてしばらく煮る。
4 仕上がりにねぎの小口を散らす。
□ポイント
□素材
貝類、米、ほうれん草、ネギ、しいたけ、