詳細
【野菜】いんげんの中華風炒め
□タイトル：インゲンの中華風炒め
□材料：いんげん 70g
牛薄切り肉 40g
たまねぎ 40g
サラダ油（炒め用） 適量
オイスターソース 小さじ1
醤油 小さじ1
砂糖 少々
塩（いんげん用） 少々
□作り方
1 鍋でお湯を沸かし塩を入れ、いんげんを茹で。いんげんは3cmの斜め切りにする。
2 たまねぎはくし型に切る。
3 フライパンにサラダ油を熱し、たまねぎを炒め1度取り出す。
4 次に牛肉を炒めそこに、いんげん・たまねぎを炒め合わせて、調味料を入れざっと絡める。
□ポイント
□素材
牛肉、たまねぎ、まめ類その他