詳細
【卵】あんかけかに玉
□材料
卵 2個
かに缶 50g
たまねぎ 40g
サラダ油 大さじ2
【A】
だし汁 3/4カップ
砂糖 小さじ2
しょうゆ 大さじ1
酢 大さじ1
しょうが汁 少量
水溶き片栗粉 小さじ2
□作り方
1 たまねぎを粗みじん切りにし、電子レンジで40秒弱加熱する。
2 溶き卵に、かに・たまねぎを入れ、混ぜる。
3 フライパンに油を熱し、2を一気み流し入れて混ぜ、半熟状になったら形を整え、裏返して焼く。
4 【A】を深めの耐熱容器に入れ、電子レンジで2分加熱する。途中2〜3回取り出して混ぜ、透明感が
出てきたら3にかける。
□ポイント
□材料
卵 かに たまねぎ