詳細
【野菜】カブのミルクスープ
□材料：
たまねぎ 25g
ベーコン 10g
カブ 50g
カブの葉 適量
水 125g
コンソメ 1/4個
牛乳 50g
□作り方
1 たまねぎは薄切りにし、小口きりにしたベーコンとたまねぎが透き通るまで炒める。
2 カブは厚さ5mmに切り、カブの葉は細かく切る。
3 たまねぎを炒めているところに、カブとカブの葉を加えて炒め、水とコンソメを加えて5分程煮る。
4 次に牛乳を加え、味を調える
□ポイント
粉末のカレールーがあれば入れてカレースープに変更できる。
□材料
たまねぎ、カブ、ベーコン、牛乳