■ミルフィーユカツin青しそ
□ミルフィーユカツin青しそ
□材料
豚薄切り肉 4枚
青しそ 3枚
塩 少々
コショウ 少々
小麦粉 適量
パン粉 適量
サラダ油 適量
□作り方
(1) 豚肉、しその順番に重ねる。
(2) 重ねた肉に、塩・コショウで下味をつける。
(3) 小麦粉を少量の水で溶く。
(4) (3)に豚肉をくぐらせ、パン粉をつける。
(5) 熱した油で揚げる。
□ポイント
しその代わりにチーズでも美味しい。
□素材
豚肉
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